Huge thanks to Domaine Kox for the warm welcome and the incredibly professional introduction to vitiforestry – an innovative and sustainable approach to vineyard management that integrates trees and biodiversity into the vine landscape.
Spending time in the vines and hearing their vision was truly inspiring. It’s one thing to talk about sustainability, but it’s another to see it in action – with passion, knowledge, and long-term commitment.
Whispering… their wine aged in Luxembourgish oak barrels? It’s not just good. It’s unforgettably delicious.
Can’t wait to come back!
Un immense merci à Domaine Kox pour leur accueil chaleureux et leur présentation incroyablement professionnelle de la vitiforesterie – une approche innovante et durable de la viticulture, qui intègre les arbres et la biodiversité dans le paysage viticole.
Passer du temps dans les vignes et découvrir leur vision a été vraiment inspirant. Parler de durabilité,
c’est une chose… la voir concrètement mise en œuvre avec autant de passion, de savoir-faire et d’engagement à long terme, c’en est une autre.
(Entre nous… leurs vins élevés en fût de chêne luxembourgeois ? Non seulement délicieux… mais tout simplement inoubliables.)
Vivement la prochaine visite !