Le lundi 15 après-midi, nous étions accueilli par Georges Schiltz du domaine Fru à Ahn.
Chaussé de chaussure adéquates nous nous rendons tous ensemble à Niederdonven, là ou se trouve une petite partie des vignes de Fru.
Sur la parcelle, se trouve prêt de 7 variétés de cépage, tous piwi dont le Muscat bleu que nous allons récolter.
Par groupe de 2, un de chaque côté de la vigne et sur trois rangs différents nous nous appliquons sur les grappes que nous récoltons, car la mouche Susuki a fait des dégâts et il faut éliminer tout les raisins qui ont été infesté par cette mouche pour ne pas compromettre la récolte.
L’ambiance entre nous est bonne et nous sommes heureux de participer à ces vendanges dans un cadre magnifique.
Durant la coupe, Georges nous fait quelques explications sur ces vignes, sa philosophie de culture, (écologique, sans pesticides et au plus près de la nature), d’ailleurs, lui aussi prône la vitiforesterie en recréant dans ces parcelles une symbiose naturel entre les vignes, des arbres fruitiers divers, des haies, des ruches et des parties libre sans culture ou pousse différentes plantes et fleures.
Au bout, de 2 heures de travail, les rangs sont terminé et nous sommes fier du travail accompli, même si nous ne sommes pas des coupeurs aguerri.
Nous retournons à Ahn afin de gouter quelques vins que Georges réalise.
Nous tenons tous à remercier Georges Schiltz du domaine Fru pour son accueil, sa disponibilité et les informations qu’il nous prodigué.
Merci beaucoup et nous l’espérons à une prochaine fois.